Daftar Makanan Indonesia Dari Sabang Sampai Merauke

Advertisement
Daftar Makanan Indonesia Dari Sabang Sampai Merauke

Aceh

  1. Asam Sunti
  2. Ayam Tangkap
  3. Bada Reuteuek
  4. Boh Puniaram
  5. Dalca
  6. Doidoi
  7. Eungkot Paya
  8. Gule Rampoe
  9. Kuwah Eungkot Rambeue
  10. Kuwah Eungkot Yee
  11. Kuwah Itek
  12. Kuwah Manok
  13. Kuwah Sie Kameng
  14. Kuwah Boh Eungkot
  15. Kanji Rumbi
  16. Karah
  17. Keumamah
  18. Kuwah Pliek U
  19. Kuwah Tuhe
  20. Martabak Aceh
  21. Masak Puteh
  22. Masam Keu'eueng
  23. Meuseukat
  24. Mie Aceh
  25. Nasi Gurih
  26. Payeh
  27. Peukasam Drien
  28. Peunajoh Tho
  29. Ruti Cane
  30. Ruti Jala
  31. Sambai Asam Udeueng
  32. Sambai On Peugaga
  33. Sate Matang
  34. Sie Reuboh
  35. Teh Tarik
  36. Timphan
  37. Wajeb

Sumatera Utara

  1. Angsle
  2. Arsik
  3. Babi Panggang Karo
  4. Bika Ambon
  5. Bolu Gulung
  6. Bulung Gadung
  7. Cimpa
  8. Cipera
  9. Dalini Horbo
  10. Ikan Holat
  11. Ikan Sale
  12. Kidu-Kidu
  13. Kwetiau
  14. Lapis Legit
  15. Lappet Gadong
  16. Lappet Pohul-pohul
  17. Lappet
  18. Lemang
  19. Lomok-Lomok
  20. Mie Gomak
  21. Mutiara Bagan Siapi-api
  22. Nanidugu
  23. Naniura
  24. Ombus-Ombus
  25. Pangsit
  26. Pisang Molen
  27. Pok pia
  28. Roti Ketawa
  29. Roti Kosong
  30. Saksang
  31. Sambal Rias
  32. Sambal Tuk Tuk
  33. Sambel Hebi
  34. Sangsang
  35. Soto Medan
  36. Tanggo-tanggo
  37. Terites
  38. Tipa-tipa
  39. Tok-tok
  40. Tuak
  41. Uyen
  42. Panggang Geleng/khas Sibolga & Tapanuli Tengah
  43. sambam lauk/khas Sibolga * Tapanuli Tengah
  44. Tumbang Goreng/Khas Sibolga
  45. gulei Hiu/Khas Sibolga

Sumatera Barat

  1. Ale-ale
  2. Asam pedas
  3. Ayam pop
  4. Balado bawal
  5. Belut goreng
  6. Beras rendang
  7. Bika Siana
  8. Bika
  9. Bubur Kampiun
  10. Cindua
  11. Cokelat rendang
  12. Dadiah
  13. Dakak-dakak
  14. Dendeng balado
  15. Dendeng batokok
  16. Es campur
  17. Es tebak
  18. Gajebo
  19. Galamai
  20. Gulai banak
  21. Gulai cubadak
  22. Gulai itiak
  23. Gulai kambiang
  24. Gulai kemumu
  25. Gulai paku
  26. Gulai pucuak ubi
  27. Gulai tambusu
  28. Gulai toco
  29. Gulai
  30. Ikan baka
  31. Ikan balado
  32. Kalio
  33. Karak kaliang
  34. Keripik balado
  35. Keripik sanjai
  36. Kerupuk jangek
  37. Kerupuk jariang
  38. Ketan durian
  39. Ketan sarikaya
  40. Kipang
  41. Lamang tapai
  42. Lamang
  43. Lontong pitalah
  44. Nasi Kapau
  45. Palai rinuak
  46. Pangek masin
  47. Pensi
  48. Pergedel jagung
  49. Pinyaram
  50. Rakik maco
  51. Rendang
  52. Sagon bakar
  53. Sambalado tanak
  54. Sarang balam
  55. Sate Padang
  56. Sate Pariaman
  57. Sarabi
  58. Soto Padang
  59. Teh talua
  60. Tolu-tolu
  61. Wajik

Jambi

  1. Bolu Kojo
  2. Bolu Musibah
  3. Gelamai Perentak
  4. Panggang Ikan Mas
  5. Sambal Blacan
  6. Sele Nenas
  7. Tempoyak
  8. Nasi Gemuk

Sumatera Selatan

  1. Brengkes Tempoyak (Tempoyaknya dari Jambi)
  2. Brengkes Udang
  3. Brengkes
  4. Gangan Udang
  5. Gulai Malbi
  6. Gulai Tempoyak (Asli Jambi)
  7. Ikan Pais
  8. Ikan Pakasam
  9. Ikan Peda
  10. Ikan Rusip
  11. Ikan Salai
  12. Kluntup
  13. Nasi Lemar
  14. Nasi Minyak
  15. Nasi Samin
  16. Pindang Daging/Tulang
  17. Pindang Ikan
  18. Pindang Jamur
  19. Pindang Salai
  20. Sambal Goreng Campur
  21. Sambal Kemang
  22. Sambal Kweni
  23. Sambal Lingkung
  24. Sambal Mbacang
  25. Sayur Kasam

Riau

  1. Air Mata Pengantin
  2. Bangket Durian
  3. Bolu Kemojo/Kamboja
  4. Es Laksamana Mengamuk
  5. Gendar Ketan Hitam
  6. Juice Jagung Manis
  7. Juice Tiga Rasa
  8. Kluntup
  9. Kue 8 Jam
  10. Kue Bangket Jeruk Nipis
  11. Lenggang
  12. Pais Udang
  13. Pindang Jamur
  14. Rujak maharaja
  15. Sambal Belacan
  16. Sambal Goreng Campur
  17. Sayur Kasam

Lampung

  1. Buak Balak
  2. Buak Lambang Sari
  3. Gelemok
  4. Gulai Balak
  5. Gulai Taboh
  6. Keripik Pisang
  7. Sekubal/Ketan Lapis
  8. Seruwit

Banten

  1. Apem Putih
  2. Cuwer
  3. Emping
  4. Gemblong
  5. Gipang
  6. Jojorong
  7. Keceprek Melinjo
  8. Lemeng
  9. Nasi Sumsum
  10. Otak-otak
  11. Rabeg
  12. Sate Bandeng
  13. Sate Bebek
  14. Semur
  15. Taoge Goreng

Daftar Makanan Khas DKI Jakarta

  1. Asinan Jakarta
  2. Bagane
  3. Banding Bakar Marunda
  4. Begana
  5. Bir Pletok
  6. Bubur Ayam Betawi
  7. Capsay Petai
  8. Dodol Legit
  9. Emping
  10. Es Doger
  11. Es Teler
  12. Gado-gado
  13. Geplak
  14. Kerak Telor
  15. Ketoprak
  16. Kimlo
  17. Kroket
  18. Kue apem betawi
  19. Kue jongkong
  20. Kue Pepe
  21. Kue Rangi
  22. Kue unti
  23. Lontong Sayur Khas Betawi
  24. Marak
  25. Nasi Bukhari
  26. Nasi Goreng Daon Mengkudu
  27. Nasi Goreng Gila
  28. Nasi Goreng Kambing
  29. Nasi Kebuli
  30. Nasi Uduk
  31. Onde-onde
  32. Ongol-Ongol
  33. Pecak Gurame
  34. Pelas
  35. PeSalak
  36. Pesmo Gurami
  37. Pindang Serani
  38. Pindang Serani
  39. Risoles
  40. Roti Buaya
  41. Rujak Bebeg
  42. Sayur Bebanci
  43. Sayur Besan
  44. Sayur Gabus Pucungcak
  45. Semur Betawi
  46. Semur Jengkol
  47. Semur Terung Betawi
  48. Serondeng
  49. Sop Kaki Kambing
  50. Soto Betawi
  51. Soto Mi
  52. Talam Udang
  53. Taoge Goreng
  54. Telubuk Sayur

Jawa Barat

Bandung-Priangan

  1. Ambokueh
  2. Bajigur
  3. Bakso Kocok
  4. Bala-bala
  5. Bandrek
  6. Batagor
  7. Brownies Kukus
  8. Cireng
  9. Cokelat Suzanna
  10. Colenak (Tape bakar saus kelapa gula merah)
  11. Combro
  12. Es Cendol
  13. Es Doger
  14. Es Goyobod
  15. Gehu
  16. Gepuk
  17. Gurame Bakar
  18. Jagung Bakar
  19. Karedok
  20. Kolontong
  21. Kue Sus
  22. Lotek
  23. Mi Kocok
  24. Misro
  25. Nasi Timbel
  26. Pepes Ikan Mas
  27. Pepes Jamur
  28. Perkedel Bondon
  29. Peuyeum
  30. Pisang Molen
  31. Sakoteng
  32. Sayur Asam
  33. Serabi Oncom
  34. Serabi
  35. Soto Bandung
  36. Ubi Bakar

Sumedang

  1. Tahu Sumedang
  2. Asinan Sukasari
  3. Sambel Oncom
  4. Sayur Asam Kacang Merah

Cianjur

Tasikmalaya

  1. Kupat Tahu
  2. Nasi Tutug Oncom
  3. Soto Ayam Tasik
  4. Bakmi Babat Kremes
  5. Tahu Bulat

Majalengka

  1. Gula Cakar
  2. Kupat Tahu
  3. Mangga Gedung Gincu
  4. Pindang Tetel

Kuningan

  1. Hucap

Garut

  1. Dodol Garut
  2. Dorokdok
  3. Ladu

Cirebon

  1. Asem
  2. Empal Gentong
  3. Kerupuk Mlarat
  4. Mi Koclok
  5. Sega Jamblang
  6. Sega Lengko
  7. Soto Cirebon
  8. Tahu Gejrot
Daftar Makanan Indonesia Dari Sabang Sampai Merauke

Makanan Khas Bogor

  1. Docang
  2. Empal 
  3. Asinan Bogor
  4. Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
  5. Laksa Bogor
  6. Roti Unyil
  7. Serabi Bogor
  8. Soto Kuning
  9. Soto Mi
  10. Tauge Goreng
  11. Toge Goreng Jasinga Bogor
  12. Doclang

Sukabumi

  1. Ayam Goreng khas Sukabumi
  2. Bubur ayam Bunut
  3. Kue Jahe
  4. Mochi
  5. Sagon Bakar

Karawang

  1. Dodol Hideung Ketan
  2. Gegeplak
  3. Kue Ali (Kue Cincin)
  4. Opak Ketan
  5. Pepes
  6. Rangginang Ketan
  7. Semprong
  8. Soto Tangkar

Purwakarta

  1. Colenak
  2. Gula Aren Cikeris
  3. Manisan Pala
  4. Nasi Timbel Ciganea
  5. Opak
  6. Peuyeum Bendul
  7. Sate Maranggi
  8. Simping
  9. Soto Sadang
  10. Teh Hijau

Jawa Tengah

Semarang

  1. Bandeng presto
  2. Gudeg Koyor
  3. Lumpia Semarang
  4. Mie Tite
  5. Nasi Gandul
  6. Nasi Pindang
  7. Petis Kangkung
  8. Sate Sapi Ungaran
  9. Sego Ayam (Nasi Ayam)
  10. Sego Goreng Babat Semarang
  11. Soto Daging Sapi
  12. Soto Semarang
  13. Swiekee Kuah
  14. Tahu Gimbal
  15. Kupat tahu
  16. Tahu petis
  17. Tahu Pong
  18. Tahu Telur

Salatiga

  1. Enting-enting
  2. Es Campur
  3. kripik laron
  4. Sate Suruh
  5. Es Cendol
  6. Nasi Godog

Magelang

Tegal

  1. Antor Tegal
  2. Dawet Beras & Aci
  3. Kacang Bogares
  4. Kacang Bogares
  5. Kerupuk Antor
  6. Kerupuk Mi
  7. Kupat Glabed
  8. Lengko
  9. Martabak Lebaksiu
  10. Pilus
  11. Sate Itik Brebes
  12. Sate Kerang
  13. Sate Tegal
  14. Soto Tauco
  15. Soto Tegal
  16. Tahu Aci
  17. Tahu Pletok
  18. Teh Gopek
  19. Teh Poci
  20. Telur Asin Brebes

Banyumas

  1. Gethuk goreng
  2. Jenang Jaket
  3. Lanting
  4. Mino
  5. Nopya
  6. Sate Ambal
  7. Sroto Sokaraja
  8. Tempe mendoan

Pekalongan

  1. Lontong sayur
  2. Nasi Megono
  3. Soto Pekalongan

Jepara

  1. Adon-Adon Coro
  2. Carang Madu
  3. Es Dawet
  4. Es Gempol
  5. Horok-Horok
  6. Kacang Jepara
  7. Kacang Oven
  8. Keciput
  9. Kerupuk Kerapu
  10. Kue Bangket
  11. Lontong Campur
  12. Nasi Tempong
  13. Pecel Ikan Laut Panggang
  14. Pindang Serani
  15. Sate Kikil
  16. Sop Udang
  17. Soto Jepara

Pati

  1. Bandeng presto
  2. Nasi gandul
  3. Soto kemiri

Kudus

  1. Garang Asem
  2. jenang kudus
  3. Lentog
  4. Nasi Grombyang
  5. Nasi megono
  6. Nasi pindang
  7. Soto Kudus
  8. Taoto

Rembang

  1. Dumbeg
  2. Gula Semut
  3. Jadah
  4. Jenang Waluh
  5. Kacang Atom
  6. Kacang Pres
  7. Kaoya Dudul
  8. Kerupuk Bakar
  9. Lontong Tuyuhan
  10. Mangut
  11. Petis Bumbon
  12. Pindang Tempe
  13. Sate Sarepeh
  14. Sayur Merica
  15. Terasi Petis Bonang

Blora

  1. Rawon
  2. Sate Ayam Blora
  3. Tahu Lontong

Demak

  1. Botok Telur Asin
  2. Nasi Ndoreng
  3. Wedang Pekak

Solo

  1. Abon Varia
  2. Ampyang Kacang
  3. Ampyang
  4. Ayam Areh
  5. Bakmi Ketoprak
  6. Bebek Balap
  7. Beras Kencur
  8. Bubur Kacang Ijo
  9. Cabuk Rambak
  10. Carang Gesing
  11. Dawet Ayu
  12. Dawet
  13. Es Puter
  14. Garang Asem
  15. Gempol Plered
  16. Gudeg
  17. Gule Goreng
  18. Intip Goreng
  19. Jadah Blondo
  20. Karak
  21. Kawis Cao
  22. Kulit Ayam Goreng
  23. Mi Toprak
  24. Nasi Langgi
  25. Nasi Liwet
  26. Nasi Tumpang
  27. Roti Kecik
  28. Roti Mandarin
  29. Roti Semir
  30. Sambel Tumpang
  31. Sate Buntel
  32. Sayur Labu Siam
  33. Selat Solo
  34. Semar Mendem
  35. Serabi Notosuman
  36. Serbat
  37. Sosis Solo
  38. Soto Gading
  39. Srabi Solo
  40. Tahu Acar
  41. Tahu Kupat
  42. Tempe Tahu Bacem
  43. Tengkleng
  44. Timlo
  45. Tongseng
  46. Usus Goreng
  47. Wedang Dongo
  48. Wedang Jahe

Yogyakarta

  1. Abangan
  2. Alen alen
  3. Ampyang
  4. Ayam Bacem
  5. Bakmi Godog
  6. Bakmi Jawa
  7. Bakmoy
  8. Bakpia
  9. Bebek Kremes
  10. Bebek Suwar-Suwir
  11. Beer Djawa
  12. Bunthil
  13. Cabuk Rambak
  14. Carang Gesing
  15. Cemplon
  16. Cenil
  17. Dendeng Age
  18. Enting-enting
  19. Gado-Gado
  20. Gaplek
  21. Gathot
  22. Geplak
  23. Getuk
  24. Growol
  25. Gudangan
  26. Gudeg Nangka
  27. Gudeg Manggar
  28. Jadah Bacem
  29. Jadah Manten
  30. Jamu Beras Kencur
  31. Jamu Kunir Asem
  32. Jenang Gronthol
  33. Jenang Rumput laut
  34. Jenang Sungsum
  35. Juwawut
  36. Kipo
  37. Klepon
  38. kopi Jos arang
  39. Legomoro
  40. Lempeng Legendar
  41. Lempeng Telo
  42. Lontong Kikil
  43. Lumpia Trubus
  44. Mangut Lele
  45. Mata Kebo
  46. Mega Mendung
  47. Mendut
  48. Mi Tektek
  49. Nasi Goreng Magelang
  50. Nasi Kucing
  51. Nasi Pecel
  52. Nasi Wiwit
  53. Ndog Gludug
  54. Onde-onde
  55. Ongol-ongol
  56. Opor Ayam
  57. Opor Telur
  58. Pecel
  59. Peyek Bayem
  60. Peyek Dele
  61. Peyek Jingking
  62. Peyek Kacang
  63. Rengginang
  64. Roti Jok
  65. Rujak Degan
  66. Sagon Kota Gede
  67. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
  68. Sambel Goreng Krecek
  69. Sate Klathak
  70. Sate Kocor
  71. Sate Manis
  72. Sate Winong
  73. Sego Abang
  74. Selat
  75. Semar Mesem
  76. Srabi Kocor
  77. Tempe Benguk
  78. Tempe Gembus
  79. Tempe Koro
  80. Timus
  81. Thiwul
  82. Tongseng
  83. Trancam
  84. Trasikan
  85. Tumpeng
  86. Urap
  87. Wajik
  88. Wedang Ronde
  89. Wedang Secang
  90. Wedang Uwuh
  91. Yangko

 
Daftar Makanan Indonesia Dari Sabang Sampai Merauke

Bantul

Sleman

  1. Jadah Tempe

Gunung Kidul

  1. Gaplek

Kulon Progo

  1. Growol
  2. Geblek

Kota Jogja

  1. Gudeg

Jawa Timur

Surabaya

  1. Rawon
  2. Lontong Balap
  3. Bebek Goreng
  4. Pecel Surabaya
  5. Rujak Cingur
  6. Rujak Uleg
  7. Rujak Legi (Rujak Manis)
  8. Semanggi
  9. Tahu Lontong
  10. Tahu Tek
  11. Teh Kocok
  12. Kue cucur

Sidoarjo

  1. Lontong Cecek
  2. Juadah
  3. Klepon
  4. Sate Kerang

Pasuruan

  1. Lontong balap
  2. Kupang Lontong
  3. Weci
  4. Menjes
  5. Oseng-oseng

Mojokerto

  1. Onde-onde
  2. Krupuk Rambak

Ponorogo

  1. Sate Ayam Ponorogo
  2. Nasi Pecel

Lamongan

  1. Soto Lamongan
  2. Tahu campur

Jombang

  1. Lodeh kikil
  2. iwak peyek
  3. tiwul
  4. sate semen

Makanan Khas Kediri

  1. Soto Kediri
  2. Sambel Tumpang
  3. Tahu Kuning/tahu takwa
  4. Stick Tahu
  5. Gethuk Pisang
  6. Sate, Keripik Bekicot 02
  7. Kerupuk Puli

Makanan Khas Banyuwangi

  1. Rujak Soto
  2. Nasi Tempong
  3. Kue Bakiak
  4. Pecel Phitik
  5. Sayur Kesrut
  6. Sego Kuning
  7. Sego Kucing
  8. Jangan Pakis
  9. Koyong Lemuru
  10. Pelasan
  11. Pindang Koyong
  12. Urap - Urap
  13. Uceng uceng
  14. Awok
  15. Bothok
  16. Orok - orok
  17. Kucur
  18. Jongkong Ijo
  19. Nogo Sari
  20. Bikang
  21. Lempog
  22. Lemper
  23. Bungkuk
  24. Lemet
  25. Lanun
  26. Lupis
  27. Blendung
  28. Jemblem
  29. Sawot
  30. Pukis
  31. Rujak Cemplong
  32. Rujak Kecut
  33. Rujak Lontong
  34. Rujak Sayur
  35. Rujak Uni
  36. Rujak Petis
  37. Rujak Manis
  38. Rujak Lethok
  39. Rujak Gobet
  40. Ragi Pelasan
  41. Pare
  42. Tempe Goreng
  43. Gerang Tempe
  44. Tempe Gembos
  45. Pelasan Nus
  46. Jangan Kelor
  47. Sambel Ijo

Madiun

  1. Pecel Madiun
  2. Brem

Magetan

  1. Sate Kelinci
  2. Jerangking

Malang

  1. Jenang Apel
  2. Gado Gado
  3. Sego Gobyos
  4. Bata Anget
  5. Pottre Nyellem
  6. Nom Aeng
  7. Pokak Syarifah
  8. Wedang Sekojo
  9. Lepet Jagung
  10. Bakso Malang
  11. Keripik Kentang
  12. Keripik Singkong
  13. Keripik Tempe
  14. Angsle
  15. Bakwan Malang
  16. Puthu Lanang
  17. Rujak Cingur
  18. Tahu Tek
  19. Nasi Mawut
  20. Cwie Mie Malang
  21. STMJ
  22. Ronde
  23. Es Mocca
  24. Es Duren

Gresik

  1. Nasi Krawu
  2. Nasi Blawu
  3. Rempih Danggur
  4. Tahu Wa
  5. Teh Jahe Keningar
  6. Tempe Penyet
  7. Sego Tempong
  8. Es Karet
  9. Nasi Boranan

Makanan Khas Nganjuk

  1. Nasi Becek

Bondowoso

  1. Tape (Tapai)

Makanan Khas Jember

  1. Suwar-suwir

Makanan Khas Bojonegoro

  1. Ledre (kue/keripik pisang raja)

Makanan Khas Madura

  1. Gulai
  2. Ja'pe Ayam
  3. Massa'pote
  4. Pedda
  5. Manto Keponakan
  6. Gangsa
  7. Maghadip
  8. Musawaroh
  9. Putre Nyelem
  10. Nomoeng
  11. Klepon
  12. Podak
  13. Bakwan Malang
  14. Tahu Kediri
  15. Kue Dolar
  16. Sate
  17. Bongko
  18. Nase' Serpang
  19. Tajin Shobih
  20. Karak
  21. Lepet
  22. Dudul
  23. Rujak Cingu Nyen OnYen
  24. Pokeh Mera

Makanan Khas Bali

Artikel utama untuk kategori ini adalah Daftar masakan Bali.

Makanan bali

  1. Ayam Betutu
  2. Babi Guling
  3. Bandot
  4. Be Kokak Mekuah
  5. Be Pasih Mesambel Matah
  6. Bebek Betutu
  7. Berengkes
  8. Grangasem
  9. Jejeruk
  10. Jukut Ares
  11. Jukut Srombotan
  12. Jukut Urab
  13. Komoh
  14. Lawar
  15. Nasi Bubuh
  16. Nasi Tepeng
  17. Penyon
  18. Sate Kakul
  19. Sate Kablet
  20. Sate Lilit
  21. Sate Pentul
  22. Sate Penyu
  23. Sate Tusuk
  24. Srombotan
  25. Timbungan
  26. Nasi Jenggo
  27. Tum
  28. Urutan Tabanan
Jajanan Khas Bali
  1. Bubuh Sagu
  2. Bubuh Sumsum
  3. Bubuh Tuak
  4. Jaja Batun Duren
  5. Jaja Begina
  6. Jaja Bendu
  7. Jaja Bikang
  8. Jaja Engol
  9. Jaja Godoh
  10. Jaja Jongkok
  11. Jaja Ketimus
  12. Jaja Klepon
  13. Jaja Lak-Lak
  14. Jaja Sumping
  15. Jaja Tain Buati
  16. Jaja Uli misi Tape
  17. Jaja Wajik
  18. Kacang Rahayu
  19. Rujak Bulung
  20. Rujak Kuah Pindang
  21. Rujak Manis
  22. Rujak Tibah
  23. Salak Bali

Nusa Tenggara Barat

  1. Ayam Taliwang
  2. Sate Bulayak
  3. Plecing Kangkung
  4. Bingka Dolu Gula Merah

Makanan Khas Kalimantan Barat

  1. Lempok
  2. Ale Ale
  3. Bie Pang
  4. Sate Manis
  5. Cah Kangkung Belacan
  6. Ganepuk Telur
  7. Manisan Dorong
  8. Pisang Goreng Pontianak
  9. Kue Bingka Kentang
  10. Ayam Bakar
  11. Kwetiauw Siram
  12. Ca Kwe
  13. Tar Piring
  14. Air Tahu
  15. Lidah Buaya
  16. Gulai Pakis
  17. Nasi Tomat
  18. Dangi
  19. Sari Kacang Hijau
  20. Bubur Pedas
  21. Ikan Asam Pedas
  22. Ikan Peletuk Masak Kuning
  23. Ikan Pekasam
  24. Sambal Popat Asam Pelam
  25. Pekating
  26. Tempoyak
  27. Cucur
  28. Lemang
  29. Babi Kecap
  30. Kerupuk Basah

Makanan Khas Kalimantan Selatan

Wadai (Kue basah/kering)

  1. Amparan Tatak Pisang
  2. Amparan Tatak Sagu
  3. Apam Barabai
  4. Apam Baras
  5. Apam Parangge
  6. Balungan Hayam
  7. Bingka Barandam
  8. Bubur Gunting
  9. Bubur Sagu
  10. Cangkarok Karing
  11. Cucur
  12. Dadar
  13. Gagatas
  14. Gagati
  15. Gaguduh
  16. Garigit
  17. Gumpal
  18. HIntalu Karuang
  19. Ipau
  20. Jagung Pipilan Bajarang
  21. Kikicak
  22. Kokoleh
  23. Kue Lam
  24. Lakatan Bahintti
  25. Laksa
  26. Lalampar
  27. Lamang
  28. Lapat Lakatan
  29. Lapis
  30. Lempeng Pisang
  31. Lupis
  32. Pakasam Sapat
  33. Patah
  34. Pupudak
  35. Putri Selat
  36. Putu Mayang
  37. Rangai
  38. Rangkasusun
  39. Sarimuka
  40. Sari Pangantin
  41. Serabi
  42. Slada Gumbili
  43. Topi Baja
  44. Ulin-ulin
  45. Untuk
  46. Upak
  47. Wadai Gayam
  48. Wadai Pare
  49. Kalalapon
  50. Bubur Habang Bubur Putih
  51. Apam Barabai
  52. Lakatan Ba Inti
  53. Dulinat
  54. Sutra Ambon
  55. Sarikaya
  56. Kayapun/Bingka
  57. Wadai Bapulas
  58. Karupuk Rasa Bawang
  59. Akar Pinang
  60. Cucur Bujang
  61. Wajik
  62. Dodol Kandangan
  63. Dodol Danau Salak
  64. Dodol Kacang-durian
  65. Bubur Bunting
  66. Kukuleh
  67. Rempe
  68. Gagampam
  69. Puracit
  70. Lupis

Gangan/Sayur

  1. Gangan Asam
  2. Gangan Asam Daging
  3. Gangan Asam Patin
  4. Gangan Gadang Pisang
  5. Ganngan Haliling
  6. Gangan Humbut
  7. Gangang Nangka
  8. Gangang Rabung
  9. Gangang Batang Pisang
  10. Gangang tongkol
  11. Gangang supan supan
  12. Gangan Kaladi
  13. Gangan Kangkung
  14. Gangan Karuh
  15. Gangan Ludeh Nangka
  16. Gangan Luncar
  17. Gangan Masak Karing
  18. Gangan Nangka
  19. Gangan Pisang
  20. Gangan Rabung
  21. Gangan Waluh
  22. Garih Batanak
  23. Kalakai Batumis
  24. Kambang Tigaron Bajaruk
  25. Karih Daging
  26. Luncar Kaladi
  27. Opor Tarung
  28. Tarung Babanam Basantan
  29. Terung Tumis
  30. Using-using Hundang Papai
  31. Using-using Kangkung
  32. Using-using Tarung

Masakan Lainnya

  1. Ayam Masak Habang
  2. Biawan Baubar
  3. Buras
  4. Hampap/Haruan Kering Batanak
  5. Hintalu Jaruk
  6. Hintalu Masak Habang
  7. Jaruk Kalangkala
  8. Jaruk Lumbu Kaladi Bapais
  9. Jaruk Tarap
  10. Katupat Kandangan
  11. Lampam Baubar
  12. Lontong
  13. Mandai
  14. Nasi Pundut
  15. Nasi Samin
  16. Pada' Basanga
  17. Pakasam Sapat
  18. Papuyu Baubar/Papuyu Bakar
  19. Papuyu Basanga
  20. Saluang Basanga
  21. Sambal Goreng Pakasam
  22. Sapat Siam Baubar
  23. Sate Banjar
  24. Hundang Papai
  25. Soto Banjar
  26. Masak Habang
  27. [[Masak Putih]
  28. Masak Kuning
  29. Masak Tuha
  30. Katupat Kandangan
  31. Laksa
  32. Lontong
  33. Papuyu Baubar
  34. Haruan/tauman baubar
  35. sapat siam baubar
  36. paisan
  37. Samu ikan-tarap-tiwadak
  38. Masak Kicap
  39. Masak asam
  40. Pangatan
  41. Wadi
  42. Garih
  43. Urap

Makanan Khas Kalimantan Tengah

  1. Juhu Umbut Rotan
  2. Juhu Umbut Sawit
  3. Tangkiling

Kalimantan Timur


Sulawesi Utara

Penganan

  1. Apang
  2. Apang kenari
  3. Apang coe
  4. Bagea
  5. Balapis
  6. Biapong
  7. Biji biji Jenever
  8. Binyolos
  9. Bluder/brudel
  10. Bobengka
  11. Cucur
  12. Dodol Kenari
  13. Halua Kenari
  14. Kacang goyang
  15. Kacang Kawangkoan
  16. Klappertaart
  17. Kolomben
  18. Koyabu
  19. Kukis Kelapa
  20. Lalampa
  21. Lampu lampu
  22. Manisan pala
  23. Panada
  24. Popaco
  25. Susen
  26. Wajik

Masakan

  1. Ayam Rica-Rica
  2. Ayam isi di bulu
  3. Ayam Masak Paniki
  4. Babi Putar
  5. Babi tore
  6. Cakalang Bakar Rica
  7. Cakalang Fufu
  8. Cakalang Rica-Rica
  9. Dabu dabu Lilang
  10. Ikan Bakar Rica
  11. Ikan Kuah
  12. Ikan Tikus
  13. Ikan Ular Patola
  14. Ikan Monyet
  15. Lapis
  16. Midaal
  17. Masak Paniki
  18. Nasi Bungkus
  19. Nasi Jaha
  20. Pampis
  21. Pepes Ikan mas
  22. Perkedel Nike
  23. Ragei/ Sate ba'
  24. Roa
  25. RW
  26. Sa'ut
  27. Sate Kolombi
  28. Sayor Leilem
  29. Sayor Pangi
  30. Sayor Ganemo
  31. Sayor daong popaya
  32. Sayor bunga popaya
  33. Sayor pakis
  34. Sup Brenebon
  35. Tinutuan
  36. Tinorangsak
  37. Tuturuga
  38. Woku belanga

Minuman

  1. Es Kacang merah
  2. Gohu
  3. Cap Tikus
  4. Pinaraci
  5. Saguer

Makanan Khas Sulawesi Selatan

Penganan

  1. Apang Paranggi
  2. Baje'
  3. Bannang bannang
  4. Barongko
  5. Baruasa
  6. Bassang
  7. Beppa Janda
  8. Biji-biji
  9. Bipang
  10. Bolu Peca
  11. Bolu rampah
  12. Cucuru Bayao
  13. Dadoro'
  14. Dange
  15. Deppa Tori/Deppa Te'tekan
  16. Deppa Kau Kau/sawalla
  17. Nagasari/Doko'-doko'unti
  18. Doko doko Cangkuling/ cangkuning
  19. Golla golla ganepo
  20. Golla tare
  21. Bolu Toraja/Indo' Bade'
  22. Jalang Kote
  23. Kacang Sinjai
  24. Katri sala
  25. Katri mandi
  26. Kue Putu
  27. Labu Palu
  28. Onde onde tawaro
  29. Pallu Butung
  30. Paserrek
  31. Pisang Epe
  32. Pisang Ijo
  33. Putu Cangkiri
  34. Roti pawa
  35. Sakko sakko
  36. So'ri
  37. Tello Penyyu
  38. Taripang

Masakan

  1. Baro'bo
  2. Bolu Kambu
  3. Buras
  4. Camme Ba'te
  5. Camme Bendoro'
  6. Camme Burak
  7. Camme Tu'tuk
  8. Coto Makassar
  9. Dangke
  10. Ikan rica
  11. Kadonteng
  12. Kajompi'
  13. Kaladde
  14. Kapurung
  15. Lappa'-lappa'
  16. Lawa
  17. Mie Titi'
  18. Nande Kandoa'
  19. Nande Dalle
  20. Nasu Cemba
  21. Nasu To Salukanan
  22. Pallu Basa
  23. Pallu Butung
  24. Pallu Kacci
  25. Pallu Kaloa
  26. Pallu Mara
  27. Pacco'
  28. Peca sura
  29. Peco' Tammate
  30. Pi'ja
  31. Piong/Lemang Toraja
  32. Sambala' Bandiki'
  33. Sarondeng
  34. Songkolo/Sokko'
  35. Sop Kikil
  36. Sop Konro
  37. Sop Saudara
  38. Sop Ubi
  39. Tollo' Burak
  40. Tollo' Pa'karing
  41. Tollo' Pammarasan
  42. Tollo' Semba
  43. Tollo' Utan Bulunangko
  44. Tollo' Utan Pangi

Minuman

  1. Ballo/ Tuak
  2. Kawah
  3. Sara'bba

Sulawesi Tenggara

  1. Soami (Daerah Buton dan Wakatobi)
  2. Kambalu (Daerah Wangi-wangi)
  3. Luluta (Daerah Wangi-wangi)
  4. Heb'atu (Daerah Wangi-wangi)
  5. Gule-gule (Daerah Wangi-wangi)
  6. Susuru (Daerah Wangi-wangi)

Maluku

  1. Colo-colo
  2. Papeda
  3. Nasi Lapola
  4. Sambal Pepaya
  5. Acar Kuning Ala Maluku
  6. Ikan Bakar dengan Colo-Colo
  7. Sayur Ganemu
  8. Ulang-ulang
  9. Pisang Rampai
  10. Puding Sagu
  11. Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus
  12. Kasbi

Papua

  1. Ikan Bakar Manokwari
  2. Aunu
  3. Ikan Bungkus
  4. Anuve Habre
  5. Ikan Kuah Kuning
  6. Aunu Senebre
  7. Eurimoo

Lain-Lain

  1. Mi Goreng
  2. Bihun Goreng
  3. Nasi Goreng Kari Kambing
  4. Nasi Goreng Jawa
  5. Nasi Goreng Jambal Petai
  6. Nasi Goreng Babat
  7. Nasi Goreng Kuning
  8. Nasi Langgi
  9. Nasi Kuning
  10. Nasi Begana
  11. Lontong Kari
  12. Nasi Goreng Putih
  13. Resep Kroket Kentang
  14. Resep Soto Bandung

Kue Tradisional Fermentasi

  1. Kue Mangkuk Gula Merah
  2. Perut Ayam
  3. Apem Kuah
  4. Panada
  5. Pukis Kelapa
  6. Pukis
  7. Apem Kuk
  8. Apem Tepung Beras
  9. Apem Ceylon
  10. Bika Ambon

Minuman

Sumatera Selatan

  1. Es Kacang Merah

Riau

  1. Jus jagung

Jawa Tengah

Rembang

  1. Es Legen
  2. Sirup Kawis
  3. Wedang Gaul

Makanan Ringan

Sumatera Selatan

  1. Burgo
  2. Bolu Kojo
  3. Bolu 8 Jam
  4. Bolu Lapis
  5. Engkak Ketan
  6. Celimpungan
  7. Empek-empek/pempek
  8. Empek-empek Kapal Selam
  9. Empek-empek Lenjer
  10. Empek-empek Lenggang
  11. Empek-empek Kulit
  12. Empek-empek Adaan
  13. Empek-empek Tahu
  14. Empek-empek Kerupuk
  15. Empek-empek Pistel
  16. Empek-empek Panggang
  17. Wajik Ketan
  18. Juadah Ketan
  19. Kerupuk
  20. Kemplang Goreng
  21. Kemplang Panggang
  22. Lempok Duren
  23. Tekwan
  24. Model
  25. Mi Celor
  26. Lepat Pisang
  27. Lakso
  28. Lenggang
  29. Maksuba
  30. Srikayo
  31. Tekwan
  32. Kumbu
  33. Laksan

Riau

  1. Lempok Durian
  2. Kue Bangkit. 
Makanan indonesia memang sangat beragam, smua itu merupakan kekayaan indonesia yang harus kita kelola akan ke khasan masakan kita, dan kita dapat mengenalkan mkananan khas kita ke mancanegara.
Daftar Makanan Indonesia Dari Sabang Sampai Merauke | Kang ali Ali | 10

0 komentar:

Post a Comment