4 Resep Membuat Brownies Praktis Dan Sederhana - Brownies adalah salah satu jenis cake berbentuk persegi yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Brownies terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, dan kacang almond. Sebenarnya resep brownies hampir sama dengan resep kue bolu lainnya, yang membedakannya hanya terletak pada baking powder.

Brownies mempunyai ciri khas tersendiri yaitu kue dengan perpaduan coklat manis, sehingga membuat kue ini menjadi salah satu kue yang banyak diminati oleh setiap orang. Kue brownies ini tersedia dalam berbagai macam rasa, seperti rasa coklat, keju, pandan, coklat keju dan sebagainya. Bahkan sekarang kue ini telah nbanyak dijual di berbagai toke kue dan supermarket.

Cara membuat brownies tidak susah, jika anda telah mengetahui resep membuat brownies dengan tepat. Untuk itu bagi yang ingin mencoba berkreasi membuat brownies di rumah, dapat menyimak artikel berikut ini mengenai resep brownies lembut, empuk dan enak.

4 Resep Membuat Brownies Praktis Dan Sederhana

1. Resep Brownies Coklat

Bahan bahan:

•  200 gram mentega
•  200 gram dark cooking chocolate
• 150 gram gula pasir halus
• 120 gram tepung terigu
• 100 gram kacang almond, panggang, cincang
• 100 gram kacang almond, iris tipis
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Lelehkan mentega, kemudian masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat meleleh.
2. Masukkan gula pasir halus, aduk rata sampai gula larut. Kemudian tambahkan telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Setelah itu tambahkan cincangan kacang almond, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti terlebih dahulu. Lalu taburi bagian atas adonan dengan irisan kacang almond.
5. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Potong-potong brownies menurut selera.
7. Brownies coklat panggang siap untuk dihidangkan.

2. Resep Brownis Kukus Coklat Keju Special

Bahan-bahan:

150 grgula pasir
1/2 sdtSP / ovalet

Bahan I :

1/2 sdtgaram
4 butirtelur

Bahan ll :

85 grtepung terigu kunci biru
35 grcocoa powder

Bahan III : ( lelehkan dengan cara ditim)
120 mlminyak goreng70 grdark cooking coklat (DCC)

Bahan lV :
75 grkeju parut 

Langkah Langkah:

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. 
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan ke mangkok yg lain . Tuang bahan III ke dalam adonan utama, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang loaf yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang (cat: kalau terlalu tinggi apinya, brownies akan bergelombang permukaannya)
3. Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan IV, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

3. Resep Kue Brownis Kukus Gulung

Bahan Bahan:

Bahan 1:

• 4 kuning telur 
• 2 putih telur 
• 100 gram gula pasir 
• 1 sendok teh sp 
• 40 gram tepung terigu protein sedang 
• 20 gram cokelat bubuk 
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 30 gram dark cooking chocolate 
• 2 sendok teh cokelat pasta

 Bahan 2

• 50 gram margarin 
• 50 gram cream cheese 
• 25 gram tepung gula 
• 2 butir telur 
• 60 gram tepung terigu protein sedang 
• 15 gram susu bubuk 
• 25 gram white cooking chocolate, dilelehkan

Cara membuat Brownies Kukus Gulung.

1. Bahan II: kocok margarin, cream cheese, dan tepung gula sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan white cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan.
3. Bahan I: panaskan margarin. Tambahkan dark cooking cokelat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
4. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan campuran cokelat dan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Tuang 1/2 adonan cokelat ke dalam loyang 24x24x3cm. Sendokkan adonan putih di beberapa tempat. Kukus 5 menit.
7. Tuang sisa adonan cokelat. Sendokkan adonan putih.Kukus 15 menit. Angkat.
8. Oles selai cokelat. Gulung sambil dipadatkan.dan sajikan.

4. Resep Brownies Panggang Sederhana

Bahan-bahan:

Bahan A:

• 150 gramgula pasir
• 1/2 sdtSP
• sp

Bahan B:

• 100 gramtepung segitiga
• 20 gramcoklat bubuk
• 1/2 sdtbaking powde

Bahan C;

• 75 grammargarin
• 100-120 gramDCCBahan topping: Almond +

Cara membuat Brownies Panggang Sederhana 

1. Lelehkan bahan C dengan cara di tim di atas air panas
2. Kocok Bahan A sampai mengembang kurleb 15-20 menit dengan mixer
3. Tambahkan bahan B ke dalam bahan A, aduk dengan menggunakan spatula dengan menggunakan teknik aduk lipat
4. Masukkan Bahan C kedalam adukan bahan A dan B masih dengan menggunakan spatula
5. Masukkan kedalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, taburkan almond sangrai di atasnya panggang dengan suhu 180 C selama 30 menit atau sesuai oven 

Membuat brownies pangang mudah, bukan ? Yasudah, anda bisa langsung mempraktekanya sekarang juga dengan resep yang sudah kita pelajari di atas, semoga sukses,selamat berkreasi.

Berbagai macam jenisbrownies dapat anda coba di rumah, selainitu anda dapat memilih salah saturesep di atas sebagai menu sajian lezat untuk keluarga anda, selain resep brownies anda dapa membaca resep masakan lainya seperti:

• 10 Resep Memasak Ikan Gurame lezat
• 10 Resep Masakan Khas Jogja
• 5 Resep Masakan Rumahan Special

Indonesia memamng kaya akan kreatif berbagai macamolahan, simak terus update kuliner indonesia hanya di Makanan Indonesia.