Resep Kolak Singkong Yang Khas, Untuk Berbuka Puasa - Alhamdulilah puasa telah tiba, setelah seharian merasakan haus dan lapar kini tibalah waktu magrip sebagai tanda melepas dahaga, yaitu berbuka puasa..Tentunya sajian menu untuk berbuka puasa alias takjil telah siap tersedia dengan pilihan selera masing-masing, yaitu alangkah nikmatnya kolak singkong yang khas.

Kolak singkong merupakan mkanan khas tradisional yang paling favorit, kolak ini berkuah kental, manis dan gurih. berikut ini adalah Resep Kolak Singkong Yang Khas, Untuk Berbuka Puasa:

Bahan  Resep Kolak SingkongYang Khas :

1 kilogram singkong mutu bagus
1000 mililiter santan
2 lembar daun pandan
2 ons gula putih
2 ons gula merah
2 gelas air putih

Caranya buat kolak singkong :

• Pertama kupas kulit singkong lalu bersihkan dan potong-potong kecil
• Kemudian rebus gula merah berbarengan dengan air, lalu saring jadinya dan sisihkan
• rebus singkong bersamaan dengan gula merah cair yang sudah kita bikin sebelumnya
• sesudah singkong 1/2 masak, selanjutnya tuangkan air santan, gula putih dan daun pandan. sesudah itu aduk sehingga merata
• terus masak sampai singkong jadi lunak
• dan terakhir sajikan, menu kolak singkong yang khas siap di hidangkan dalam rangka berbuka puasa